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Schneide immer von dir weg
Größe: B42cm * H50cm
sodass dieses alte Wissen auf die früheren Zeiten zurückgeht
2 / Dicke: 4 mm / Länge: 100 mm
Hamokiri Messer werden speziell zum Filetieren von Hamo
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm 刀舟 Schneide immer von dir wegDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku